你吃对了吗？原来这样吃可以更健康！
想让自己的生活更健康，但不知从何开始？慈济志工在第4届新加坡纯素节中设摊分享了一种健康的饮食方式。
从吃的到用的，琳琅满目的商品，还有各种讲座，为第4届新加坡纯素节拉开序幕。
普佳 新加坡纯素节主办负责人：今年的主题是可持续性和健康食品选择，因为冠病疫情让大家明白保持健康的重要性。我们的目的是展示不同的选项给民众，让大家知道如何开始做出改变。
慈济志工：其实我们不仅在推广素食，我们也是推广健康。
慈济志工也首次在新加坡纯素节中设摊与民众分享全食植物性饮食的概念。
何欣芩 慈济志工：新加坡纯素节是新加坡的一个主流推素活动。我们的这个摊位以数据来说服大家，让大家看到新加坡现在面临的这个三高有增加的趋势。那再加上我们的参与者在吃了这个21天健康挑战的素食之后，他们身体有非常大地改变，所以以这样的方式来让大家可以了解健康素食这样的一个力量。
蔡智信 民众：当我妈妈提醒我要吃得健康后，我就开始多吃全食植物性饮食。我们尝试了一阵子。比方说我爸爸，他几个月前有高胆固醇的问题。（自改变饮食后）他发现胆固醇的指数下降并维持正常水平。我认为饮食有很大关系，这显示了全食植物性饮食对健康有益。
陈慧玲 民众：今天之后，我更了解全食植物性饮食。我不介意一个星期尝试5天。对我而言，变得强壮和保持健康最重要。
正确的蔬食饮食，不仅能让身体健康，也有助于环境永续。改变，可以从你我的每一餐开始。
大爱新闻 蔡宝玲 戴小庆 周正阳 新加坡报导
