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内容 | 综合
新加坡的粮食安全议题
粮食安全，也是全球正面临的挑战，随着世界人口逐年增长，环境变迁，粮食的供需也会逐渐失衡。一场新冠疫情让粮食安全的问题浮上台面，霎时间，面对未知的恐慌，我们是否可以理性分析，并且改变生活方式，学习自行在家种植可食用的叶菜，以获取粮食的自主权。
疫情所造成的恐慌性抢购，使得粮食短缺的危机浮上台面。因此在地狭人稠的新加坡，发展城市农业的概念，成了当务之急。
城市农夫 林蒙惠 我们新加坡跟别的国家就不一样 因为我们新加坡的地方是特别小 我的工作主要就是找一个方法 把这个种菜的系统弄到不用种在地上一个小小的系统 可以种到48颗(叶菜)在窗户也可以在走廊也可以
冰箱满载的叶菜与食品，都详列着产地明细，且普遍都来自邻近国家， 真正产自新加坡当地，并能提供消费者选择的品项， 其实为数不多。
新加坡本地农夫 詹益裕 我们需要的是想要成为农民 并且致力于耕种的人们农场到餐桌 好的地方就是说你看得到有些东西是你真正看得到 你自己种的(可以)放心的吃
当城市农夫的概念成为全民运动，消费者有机会转换为生产者， 除了能改善粮食安全的疑虑外，还能降低食物里程 对环境所造成的负担。
